なるべく前の日のおかずを使えたら/2月第一週のお弁当

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なるべく前の日の夕食のおかずを、そのまま冷蔵して、翌朝弁当に入れれたらと思うのだけど、なかなか置いておけれるようなおかずのメニューにならない。

あるいは、全部食べちゃって残らない。

そういうレパートリーを今後増やして行けたらと思う。今週はとりあえず、筑前炊きをがんばってみた。

月曜日のお弁当。ブロッコリーをゆでたのと、レンコンの煮付け、さつまいもの甘煮は自家製。

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火曜日の弁当。冷凍した芋とレンコンの煮付けでなんとか乗り切る。

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水曜日の弁当。レンコンと芋。ひたすらそればっかり。

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木曜日の弁当。ついに冷凍食品一色orz

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金曜日の弁当。なんとか前の日の夕食の筑前炊きを一食分確保。

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こどもも、同じメニューばかりで忍耐かもしれない。文句も言わずよく食べている・・・。

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