【作りおきおかずを活用したい方に】朝つめるだけらくらくお弁当ブック

おかずを作り置きして朝5分でお弁当作り
作り置きおかず＆フリージングテク

というキャッチフレーズに惹かれてお弁当の料理レシピ集を買ってみました。

毎日の弁当作りできれば簡単にささっと仕上げてしまえたらとっても楽チンですよね。

その為には冷凍しておいたり、冷蔵しておいたり、とにかく作り置きおかずを活用して作るのが、一つのテクニックです。

夏は食品の保存も考えて冷凍おかずを中心に。

冷凍おかずをそのまま詰めて食べるころには自然解凍というのが理想です。

一方、冬は冷凍おかずをそのまま詰めるのでも悪くはありませんが、寒いのでそこまでしなくても、冷蔵おかずを使いまわすことで、なんとかなりそうです。

本書は冷蔵おかず中心のお弁当レシピ集です。

冷凍おかずもありますが、半分くらいは電子レンジで解凍して詰めることを前提にしています。

もう半分は凍ったまま入れることができます。

普段冷蔵おかずをお弁当に活用される方におすすめ。

日持ちの目安まで書いてくれているのは、ありがたいですね。

冷凍おかずをそのまま詰めたい方にはあまり向かないかも。