ぶろっこりー／ブロッコリー記事一覧
なるべく前の日のおかずを使えたら／2月第一週のお弁当
なるべく前の日の夕食のおかずを、そのまま冷蔵して、翌朝弁当に入れれたらと思うのだけど、なかなか置いておけれるようなおかずのメニューにならない。 あるいは、全部食...
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お弁当の原材料費が気になる／1月第4週のお弁当
最近ちょっと気になるのが、お弁当の材料費。 お弁当を作れば安上がりになると思っていたけれど、実際に計算してみると、意外と高くついてるんじゃないだろうか、という気...
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野菜はブロッコリーが頼みの綱、2010/1月第三週のお弁当
お弁当に入れる野菜って何を入れたらいいのか、悩みます。 サラダとか入れれたら良いですが、生野菜入れて大丈夫か？とか考えたり。 そうすると結局、ブロッコリーの塩ゆ...
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2009年12月第4週、5週の弁当
我ながら、まあ手抜きではあるんだけど、今年はまがりなりにも、なんとか弁当を日々作ってきたのは、評価できるんじゃないかと思う。 2010年は、もう少し、おかずのレ...
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12月第三週のお弁当：唐揚げ弁当
前の日の晩に、弁当に入れられるようなおかずを作ると翌朝がとてもラクチンです。 昔は、作りおきのおかずを入れるってどうよ、と思ってました。 が、友だちママに、最近...
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12月第2週のお弁当、ステンレスランチジャー使用開始！
テスト期間も終わり、今週からまた弁当作り。先日購入した、ステンレスランチジャーの使用開始です。 実際におかずを詰めてみると、やっぱりなんとなく、今までよりおかず...
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大幅おかず増量！2009年12月第一週の弁当
こどものお弁当のおかずが大幅に増量になって、早2週目。 さすがに、プラスタッパ１となると、冷凍食品だけでは、足りない。どうしても、朝調理することになります。 冬...
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弁当増量開始、2009年11月第四週の弁当
最近、こどもが、 「母ちゃん、弁当が足りねーよ。」 と言い出しました。 それもそのはず、今ぐんぐんと凄い勢いで背が伸びています。この前までわたしより背が低かった...
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11月第一週の弁当、学級閉鎖で作ったの二回だけ
よっしゃあ、今週もがんばって弁当作るぞ！と思ったら、週半ばから、いきなりインフルエンザで学級閉鎖。orz 水曜日も、結局弁当は持って帰って家で食べたし。 なかな...
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10月第5週の高校生の弁当、豚肉の生姜焼きのっけ弁当のレシピとか
今週は、なんかちょっと弁当作りがんばった。 冷凍食品も使ったけど、手作り品の割合が微妙に増えている。 気温が下がってきたので、朝調理しても、早く冷えてくれるのが...
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9月第一週のお弁当：森のブロッコリー弁当
9月5日の弁当。ブロッコリー弁当。 とりあえず、ゆでたブロッコリーをあるだけ、詰めてみた。 こどもに、「森みたい」と言われた。 ...
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090502さつまいもの甘煮冷凍と卵焼き弁当
今日は高校生の上の子の弁当がいらないと思ったら、下の子の弁当が必要。上の子は、ごはんつめるだけでもオッケーなんだけど、下の子はおにぎりでないと許されない。 ...
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090427冷凍豚肉の生姜焼きとじゃがいもの煮っ転がし朝つめるだけ弁当
本日の朝つめるだけお弁当のメインは、前回と同じく、豚肉の生姜焼き弁当。 ...
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鶏肉とネギの治部煮弁当20090410
ESSE4月号の朝つめるだけ弁当は本当に便利。 ファイルしてとりあえず片っ端から作っている。 ・鶏肉とねぎの治部煮（前日作って冷蔵） ・ひじきの煮付け（前日冷凍...
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鶏肉のとろみしょうが焼き弁当20090408
ESSEの4月号に掲載されていた、つめるだけおかずが大活躍。 朝はブロッコリーだけゆでて、あとはつめるだけ。 ・鶏肉のとろみしょうが焼き（前日夕飯に作って一部を...
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