こどもと手作りおやつ日記

最近は、友チョコがすっかり定着したようで、子供もこの連休は友チョコづくりに余念がありません。今年は、チョコレートブラウニーを作りました。今回は、このブラウニーミックス粉を使いました。チョコレートなしでも作れるようではありますが、入れた方が美...

ちょっと前に、モニターでもらったクルミがマイブームで、そのあと自己買いしたりして、くるみにはまってました。で、ちょっと飽きてきて、時間が空いたんですが、また、なんかクルミクッキーを食べたくなったので、コッタでクルミをまとめ買いましたよ！1k...

cottaのくるみでくるみクッキーを作ろう！cottaのくるみがあんまり旨くてね、モニターでもらった500gも、自腹買いした500gも食べて、いよいよ自腹買いした1kgに突入しましたよ！今回は、前から作ってみたかった、くるみクッキーを作るこ...

先日作った、くるみパウンドケーキのレシピを、もう少しくるみを減らして作ってみることに。粉の密封にさすだけスティックのエニーロックが大活躍！前回のレシピでは、くるみを100gで作りましたが、今回はくるみを80gで作ってみました。

お菓子作りをしていると、小麦粉とか砂糖とか、ベーキングパウダーとか、粉モノが途中で残ってしまいます。 使えなくなるともったいないので、しっかり密封して保存したいところですが、これがなかなか手間がかかります。 輪ゴムだと安いけど、手間がか...

ホールフーズなくるみ先日くるみを食べ始めてから、くるみってすごいいろんな栄養素が入っている、ホールフーズなんだ、ということを始めて知った管理人です。くるみ食べるぞ！ということで、くるみパウンドケーキを作ったり、くるみパンを作ったりして、くる...

ビタミン・ミネラルが多種類入っているくるみ最近、溝口徹さんの本を読むようになってから痛感したことがあります。多分、わたしビタミンもミネラルも足りてないわ・・・。今までブログのネタだから、と理由つけて、結構スイーツとか食べまくってたんですが、...

あな吉さんの簡単クルミパンレシピcottaの生クルミをもらってから、くるみがマイブームの管理人です。くるみをロースとしてつまみ食いするとめっちゃ美味しいんですよ。わたし、これだけでもつまみでイケますわ。さて、今回は、くるみパンを作ってみまし...

くるみパウンドケーキ｜材料小麦粉　120g砂糖orグラニュー糖　100gバター（無塩じゃなくてもOK）100gベーキングパウダー　小さじ1/2卵　2個くるみ　たっぷりなら100g（そこそこなら80g？）バニラエッセンス　少々

栄養素たっぷりのくるみをもらったよ！製菓材料の通販ネットショップcottaさんからアメリカ産の生くるみを500グラムいただきまして、とりあえずお菓子を作ってみることにしました。近所のパン屋のくるみパンが大好きなんですが、そういえば、家でお菓...

こどもがアイスボックスクッキーを作ってくれました。 アイスボックスクッキーっちゅうのは、いったん冷凍庫でクッキー生地を棒状に冷やして固めた後に、輪切りにして焼くクッキーです。

食費節約のために、スナック菓子はしばらく買わないことにします！と宣言したら、日々のおやつを心配したこどもが、一週間分のおやつのパウンドケーキを作ってくれました。

昨日はバレンタインでしたが、こどもがバレンタインスコーンを作ってくれました。

最近は、友チョコが流行ってるみたいですね。 そうなると、男子は一応逆チョコもありますが、もらう側で、ひたすら待ってる感じがありますが、女の子は、あげたりもらったり、いろいろと忙しいようです。 我が家も、友チョコ作り。

子供のおやつも、スナック菓子を買うと高くつくし、なるべくおやつは手づくりしたいところです。最近はまっているのが、蒸しパン作り。ティファールのスチームクッカーを新しく購入したのですが、何となく前使っていたものよりも、火力が強いというか、蒸し力...

こどもが手作りチョコマドレーヌを作ってくれました。

冬になると、温かいおやつが恋しくなりますが、我が家で人気のおやつは、ミニタイ焼き！

お休みの日に、久しぶりにクッキーを作りました。 こどもが、ですが。 こどもの手作りクッキーを囲んで、ティータイム。

先日の日曜日、母の日ということで、こどもがクッキーを作ってくれました。

先日スコーンを作った時に、生クリームを半分使い、半分余ったので、残りの生クリームでおやつにクレープをすることに。 子供が焼いてくれたクレープ。上にのっかっているのは、クレープになりそこねた物体X。

先日、イオン倉敷へ行ったら、いつもと違う生クリームを見つけました。それが、こちらの生クリーム。乳脂肪分48.0％。

こどもが、またお休みの日にマドレーヌを作ってくれました。

お菓子作りのレシピ本を買いました。こどもが学校の図書館で借りてきて、欲しいレシピをあれもこれもと書き写しているので、じゃあ、買おうかとなって、買いました。 わたしも見せてもらうと、基本的な定番の焼き菓子の作り方がわかりやすく解説されている...

スーパーで安売りしていたスコーンミックス スコーンを作るご家庭はあまりないのでしょうか。しばらく前にスーパーで、スコーンミックスが大量に在庫処分で安売りされていたので、いくつか買いました。それが、日清お菓子百科のスコーンミックス。

近所のスーパーで、板チョコが安かったので、まとめ買いをしておいたら、先日のお休みに、こどもが突然、生チョコロックトリュフを作ってくれました。

バレンタイン2日目はパパのリクエストでスコーンを作りました。

今日はバレンタインデー。パパのリクエストは、チョコレートならぬスコーンだったので、作ろうと思ったのですが・・・

いつぞやのお休みにこどもが作ってくれたプレーンマフィン。

クリスマスの楽しみと言えば、クリスマスケーキですが、我が家では、ここ数年、ずっと手作りのクリスマスケーキです。 何が楽しいって、クリスマスケーキのデコレーションは、めっちゃ楽しいですよね。

お休みの日に下の子が絞り出しクッキーを作ってくれました。

この前の日曜日、パティシエアッシュの生クリームが手に入ったので、またスコーンを作りました。熱々スコーンは本当に美味しくて、あっという間に食べてしまいますね。 これだけ、作っても、家族４人で食べれば、すぐになくなります。

お休みに、こどもたちが、型抜きクッキーに挑戦したのですが・・・

今日のおやつは、パウンドケーキ。でも、こどもいわく、面倒だから、フードプロセッサーで生地を作るとのこと。そう、ナショナルフードプロセッサーなら、パウンドケーキ生地が作れちゃいます！

パティシエ街道驀進中？の下の子。このお休みは、ロックトリュフを作ってくれました。

お休みの日にこどもがスコーンを焼いてくれました。最近は、ほとんどわたしが手伝わなくても作れるようになりました。伸ばすときの厚みがちょっとだけわからなかったようですが、免許皆伝（？）の日も近いです。

寒くなってくると、温かいおやつが嬉しくなります。今日は久しぶりにアップルパイを焼きました。

こどもが日曜日にシフォンケーキを作ってくれました。

スコーン作りました昨日は、久しぶりに家族全員そろったお休みだったので、スコーンを作りました。本当は、こどもが一人で作るはずだったのですが、途中でキッチンの天井近くの棚から物を取り出すときに、扉に頭をごっつんこ。痛いよー♪ということで、そこか...

暑い夏がようやく終わろうとしています。あれだけ暑くて、しかも我が家は台所にクーラーがないので、さすがに、オーブンを使っておやつを作ろうという気にもなれません。 しかし、こどもは元気なもので、夏真っ只中でも、型抜きクッキーを作る！と言いだし...

こう暑いと、おやつを作ろうという気にもなれませんが、今日は涼しかったので、下のこどもがパウンドケーキづくりに挑戦していました。 焼き上がったパウンドケーキ。

家族イベントがあったので、イチゴの生クリームケーキを子供と手作りしました。以前6号サイズのスポンジで作って、家族4人でちょっと多かったので、今回は5号サイズのスポンジを買ってきてデコレーションしました。

最近のうちの子のおやつ作りのトレンドは、白玉だんご。もう、わたしが手を貸さなくても、全部一人で出来るようになりました。

久しぶりにアップルパイを焼いてみました。冷凍パイシート、2枚使うところを、1枚で作った節約アップルパイ。

みらくるクッキングでパウンドケーキ開眼 下の子がまた、お休みにパウンドケーキを作ってくれました。 もちろん、またまたみらくるクッキングのレシピです。もう今では、わたしが手を出すのはオーブンへ入れる時と出す時だけ。

こどもが学校でクレープの作り方を習ってきました。 学校ではクレープ粉を使ったそうなので、クレープ粉をいろいろ探したのですが、近所では見つからず、某大手ショッピングセンターでやっと見つけました。

今日は学校もお休みなので、こどもとおやつにフルーツ白玉を作りました。と言っても、白玉だんごを作って、冷やしておいた生協のフルーツ缶に入れただけなのですが・・・

こどものおやつに、焼く前までできあがったアップルパイを取り寄せてみました。りんごの本場青森の洋菓子店ラメールのアップルパイです。

申し込んでいたベネッセアンファミーユの手作りお菓子セットが到着しています。

冷凍クッキー生地市販品 SHOWAの冷凍クッキー生地ミックスというのを生協で買ってみました。アーモンド、ココナッツ、オートミール、ココア味の４つの味のクッキー生地が丸い円柱の状態で冷凍されています。