こどもと手作りおやつ日記

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バレンタインの友チョコにクルミブラウニー作成!

最近は、友チョコがすっかり定着したようで、子供もこの連休は友チョコづくりに余念がありません。 今年は、チョコレートブラウニーを作りました。 今回は、このブラウニーミックス粉を使いました。 チョコレートなしでも作れるようではあり...
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コッタでまたクルミを2kg買ったぜ!

ちょっと前に、モニターでもらったクルミがマイブームで、そのあと自己買いしたりして、くるみにはまってました。 で、ちょっと飽きてきて、時間が空いたんですが、また、なんかクルミクッキーを食べたくなったので、コッタでクルミをまとめ買いましたよ!...
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cottaのくるみでくるみクッキーを作ったよ!試作その1

cottaのくるみでくるみクッキーを作ろう! cottaのくるみがあんまり旨くてね、モニターでもらった500gも、自腹買いした500gも食べて、いよいよ自腹買いした1kgに突入しましたよ! 今回は、前から作ってみたかった、くるみクッキーを...
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くるみパウンドケーキ、くるみをレシピ80gで作ってみた

先日作った、くるみパウンドケーキのレシピを、もう少しくるみを減らして作ってみることに。 粉の密封にさすだけスティックのエニーロックが大活躍! 前回のレシピでは、くるみを100gで作りましたが、今回はくるみを80gで作ってみました。 ...
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粉モノの密封にエニーロックが便利です!

お菓子作りをしていると、小麦粉とか砂糖とか、ベーキングパウダーとか、粉モノが途中で残ってしまいます。 使えなくなるともったいないので、しっかり密封して保存したいところですが、これがなかなか手間がかかります。 輪ゴムだと安いけど、...
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くるみを手軽に食べる!ローストくるみ

ホールフーズなくるみ 先日くるみを食べ始めてから、くるみってすごいいろんな栄養素が入っている、ホールフーズなんだ、ということを始めて知った管理人です。 くるみ食べるぞ!ということで、くるみパウンドケーキを作ったり、くるみパンを作ったりして...
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ビタミンやミネラルを補給したいので、くるみをまとめ買いした!

ビタミン・ミネラルが多種類入っているくるみ 最近、溝口徹さんの本を読むようになってから痛感したことがあります。 多分、わたしビタミンもミネラルも足りてないわ・・・。 今までブログのネタだから、と理由つけて、結構スイーツとか食べまくってた...
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cottaのクルミであな吉さんのゆるベジくるみパンを作ってみた!

あな吉さんの簡単クルミパンレシピ cottaの生クルミをもらってから、くるみがマイブームの管理人です。 くるみをロースとしてつまみ食いするとめっちゃ美味しいんですよ。 わたし、これだけでもつまみでイケますわ。 さて、今回は、くるみパン...
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製菓材料のネットショップcottaでクルミフェスティバル開催中!生クルミ500gを買う時の注意点

cottaでクルミフェスティバル開催 昨日から、製菓材料のネットショップcottaでクルミフェスティバルが始まりました! くるみが安く手に入るのと、オリジナルのクルミお菓子レシピや、クルミのパンレシピ、くるみの料理レシピが掲載されています...
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レシピ:くるみパウンドケーキでビタミン・ミネラルたっぷり!

くるみパウンドケーキ|材料 小麦粉 120g 砂糖orグラニュー糖 100g バター(無塩じゃなくてもOK)100g ベーキングパウダー 小さじ1/2 卵 2個 くるみ たっぷりなら100g(そこそこなら80g?) バニラエッセンス 少々 ...
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くるみの栄養素がすごい!!!cottaの生クルミをもらったので調べてみた

栄養素たっぷりのくるみをもらったよ! 製菓材料の通販ネットショップcottaさんからアメリカ産の生くるみを500グラムいただきまして、とりあえずお菓子を作ってみることにしました。 近所のパン屋のくるみパンが大好きなんですが、そういえば、家...
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手作りアイスボックスクッキー

こどもがアイスボックスクッキーを作ってくれました。 アイスボックスクッキーっちゅうのは、いったん冷凍庫でクッキー生地を棒状に冷やして固めた後に、輪切りにして焼くクッキーです。
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マフィン型でパウンドケーキ

食費節約のために、スナック菓子はしばらく買わないことにします!と宣言したら、日々のおやつを心配したこどもが、一週間分のおやつのパウンドケーキを作ってくれました。
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こどもがバレンタインスコーンを作ってくれました

昨日はバレンタインでしたが、こどもがバレンタインスコーンを作ってくれました。
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友チョコガトーショコラ

最近は、友チョコが流行ってるみたいですね。 そうなると、男子は一応逆チョコもありますが、もらう側で、ひたすら待ってる感じがありますが、女の子は、あげたりもらったり、いろいろと忙しいようです。 我が家も、友チョコ作り。 ...
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ティファールスチームクッカーで蒸しパン作り

子供のおやつも、スナック菓子を買うと高くつくし、健康にも良くないので、なるべくおやつは手づくりしたいところです。 最近はまっているのが、蒸しパン作り。 ティファールのスチームクッカーを新しく購入したのですが、何となく前使っていた...
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手作りチョコマドレーヌ

こどもが手作りチョコマドレーヌを作ってくれました。
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節約おやつ、冬のおやつは、お家タイ焼き!

冬になると、温かいおやつが恋しくなりますが、我が家で人気のおやつは、ミニタイ焼き!
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手作り絞り出しクッキー

お休みの日に、久しぶりにクッキーを作りました。 こどもが、ですが。 こどもの手作りクッキーを囲んで、ティータイム。
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母の日のクッキー

先日の日曜日、母の日ということで、こどもがクッキーを作ってくれました。
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スコーンの後はクレープ

先日スコーンを作った時に、生クリームを半分使い、半分余ったので、残りの生クリームでおやつにクレープをすることに。 子供が焼いてくれたクレープ。上にのっかっているのは、クレープになりそこねた物体X。
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オーム乳業の生乳100%乳脂肪分48.0%の生クリームで美味しいスコーン

先日、イオン倉敷へ行ったら、いつもと違う生クリームを見つけました。それが、こちらの生クリーム。乳脂肪分48.0%。
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定番マドレーヌ

こどもが、またお休みの日にマドレーヌを作ってくれました。
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渡部和泉「おいしい焼き菓子のレシピ」買いました

お菓子作りのレシピ本を買いました。こどもが学校の図書館で借りてきて、欲しいレシピをあれもこれもと書き写しているので、じゃあ、買おうかとなって、買いました。 わたしも見せてもらうと、基本的な定番の焼き菓子の作り方がわかりやすく解説されて...
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日清お菓子百科のスコーンミックスを使ってみました

スーパーで安売りしていたスコーンミックス スコーンを作るご家庭はあまりないのでしょうか。しばらく前にスーパーで、スコーンミックスが大量に在庫処分で安売りされていたので、いくつか買いました。それが、日清お菓子百科のスコーンミックス。 ...
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おいしい生チョコロックトリュフ

近所のスーパーで、板チョコが安かったので、まとめ買いをしておいたら、先日のお休みに、こどもが突然、生チョコロックトリュフを作ってくれました。
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バレンタイン2日目:スコーン

バレンタイン2日目はパパのリクエストでスコーンを作りました。
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バレンタイン1日目:ココアパウンドケーキ

今日はバレンタインデー。パパのリクエストは、チョコレートならぬスコーンだったので、作ろうと思ったのですが・・・
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手作りマフィン

いつぞやのお休みにこどもが作ってくれたプレーンマフィン。
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苺の生クリームケーキ、手作りでメリークリスマス!

クリスマスの楽しみと言えば、クリスマスケーキですが、我が家では、ここ数年、ずっと手作りのクリスマスケーキです。 何が楽しいって、クリスマスケーキのデコレーションは、めっちゃ楽しいですよね。
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絞り出しクッキー

お休みの日に下の子が絞り出しクッキーを作ってくれました。
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パパも大好き!熱々スコーン

この前の日曜日、パティシエアッシュの生クリームが手に入ったので、またスコーンを作りました。熱々スコーンは本当に美味しくて、あっという間に食べてしまいますね。 これだけ、作っても、家族4人で食べれば、すぐになくなります。
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手作り丸めたクッキー?

お休みに、こどもたちが、型抜きクッキーに挑戦したのですが・・・
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ナショナルフードプロセッサーでパウンドケーキ生地が作れるって知ってた?

今日のおやつは、パウンドケーキ。でも、こどもいわく、面倒だから、フードプロセッサーで生地を作るとのこと。そう、ナショナルフードプロセッサーなら、パウンドケーキ生地が作れちゃいます!
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パティシエアッシュの生クリームで作る絶品ロックトリュフ!

パティシエ街道驀進中?の下の子。このお休みは、ロックトリュフを作ってくれました。
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焼きたてスコーンはやっぱり旨い!

お休みの日にこどもがスコーンを焼いてくれました。最近は、ほとんどわたしが手伝わなくても作れるようになりました。伸ばすときの厚みがちょっとだけわからなかったようですが、免許皆伝(?)の日も近いです。
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冷凍パイシートで簡単アップルパイ

寒くなってくると、温かいおやつが嬉しくなります。今日は久しぶりにアップルパイを焼きました。
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シフォンケーキ作りに挑戦!バターなしが嬉しいかも

こどもが日曜日にシフォンケーキを作ってくれました。
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生乳100%の生クリームで美味しいスコーン

スコーン作りました 昨日は、久しぶりに家族全員そろったお休みだったので、スコーンを作りました。 本当は、こどもが一人で作るはずだったのですが、途中でキッチンの天井近くの棚から物を取り出すときに、扉に頭をごっつんこ。痛いよー♪ということで、...
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夏は絞り出しクッキー☆

暑い夏がようやく終わろうとしています。あれだけ暑くて、しかも我が家は台所にクーラーがないので、さすがに、オーブンを使っておやつを作ろうという気にもなれません。 しかし、こどもは元気なもので、夏真っ只中でも、型抜きクッキーを作る!と言い...
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今日のおやつは子供が作ったパウンドケーキ

こう暑いと、おやつを作ろうという気にもなれませんが、今日は涼しかったので、下のこどもがパウンドケーキづくりに挑戦していました。 焼き上がったパウンドケーキ。
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美味しい手作りケーキのポイントはやっぱ生クリームでしょうみたいな

家族イベントがあったので、イチゴの生クリームケーキを子供と手作りしました。 以前6号サイズのスポンジで作って、家族4人でちょっと多かったので、今回は5号サイズのスポンジを買ってきてデコレーションしました。
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簡単おやつ白玉おはぎ風

最近のうちの子のおやつ作りのトレンドは、白玉だんご。もう、わたしが手を貸さなくても、全部一人で出来るようになりました。
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久しぶりに節約アップルパイ

久しぶりにアップルパイを焼いてみました。冷凍パイシート、2枚使うところを、1枚で作った節約アップルパイ。
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みらくるクッキングレシピでパウンドケーキ

みらくるクッキングでパウンドケーキ開眼 下の子がまた、お休みにパウンドケーキを作ってくれました。 もちろん、またまたみらくるクッキングのレシピです。もう今では、わたしが手を出すのはオーブンへ入れる時と出す時だけ。
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お家で手作りクレープ

こどもが学校でクレープの作り方を習ってきました。 学校ではクレープ粉を使ったそうなので、クレープ粉をいろいろ探したのですが、近所では見つからず、某大手ショッピングセンターでやっと見つけました。
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夏のおやつに、フルーツ白玉

今日は学校もお休みなので、こどもとおやつにフルーツ白玉を作りました。と言っても、白玉だんごを作って、冷やしておいた生協のフルーツ缶に入れただけなのですが・・・
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焼くだけアップルパイ

こどものおやつに、焼く前までできあがったアップルパイを取り寄せてみました。りんごの本場青森の洋菓子店ラメールのアップルパイです。
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ベネッセアンファミーユの手作りお菓子セット到着

申し込んでいたベネッセアンファミーユの手作りお菓子セットが到着しています。
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ベネッセの食材宅配、カンタン!手作りお菓子セット

ベネッセの食材宅配で、カンタン!手作りお菓子セットというのがあったので、申し込んでみました。 3回コースです。
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