ズワイガニ/ずわい蟹の食べ方、かにの身ぷりぷり旨い!

前回の毛ガニを食べ終わったら、今度はズワイガニの解体ショー!?

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北国からの贈り物さんから送られてきたズワイガニはロシア産。

ズワイガニ登場。

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毛ガニはずんぐりむっくりだけど、ズワイガニはスマートでほっそり美人です。

毛ガニと同様に、足を切り離し、ふんどしを切りとります。

カニミソがこぼれないように、気をつけて甲羅を外すと・・・

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なんか、こー、びろーんとなってます。

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画面左側のびらびらひらひらは、ガニと言って食べれないので、後で切りとります。

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毛ガニほどではありませんが、ズワイ蟹のかにみそも食べれるみたいですね。

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ちょっとだけ、ズワイ蟹のカニミソをつまみ食い。おっ!旨い!

なんか、毛ガニとカニミソの味が違うのね。今まで食べ比べたことなかったから、初めて知りました。

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抱き身にもいっぱいカニミソがくっついてます。(カニミソだよね?)

甲羅をはずした後は、抱き身のガニ、目・口などを切り取り、半分に切り、そして、縦にさらに半分に切ります。

そして、蟹の足に切れ目を入れます。細い部分は裏に一本。太い部分は表側に2本切れ目を入れます。ズワイ蟹は結構、蟹の殻が固くて力がいりました。

全部、切り終わったところ。

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今まで、足には一本しか切れ目入れてなくて食べづらかったのですが、説明書のとおりにすると、すごく食べやすい。説明書さまさまです。

カニミソ旨そー♪

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ぷりっぷりの蟹の身☆

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カニ爪は、表に2本切れ目を入れて、上側に殻を折りとります。

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では、かに蟹カニパーティー、ズワイガニ編、位置について!よーい、スタート!

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すかさず、カニミソを確保するパパ。

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おおー!旨い!父さん、カニミソ全部食っちゃっていいか?と、パパ。どうぞ、どうぞ。いつもお仕事おつかれさまです。と家族。

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カニミソがたっぷりついた抱き身。早く食べたく、気持ちがあせり、思わず手ぶれしてしまうわたし。

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母さん、見てー!蟹の爪肉、ぷりっぷり!

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おおっ!それ、食べたい。

ほれほれ、旨そうだろう、と蟹肉をほじくる主人。

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もう、だめです。写真終わり!ズワイガニ、食べるぞっ!!

毛ガニも美味しかったけど、ずわいも美味しいー。本当に、ここの蟹は全然生臭さとかなくて、新鮮な感じでとっても美味しい。

実はこの日、体調最悪で、いつもなら、魚系とか匂いがだめで、欲しくないんだけど、この蟹セットは、めっちゃ美味しいので、体調最悪でも食べれました。

というか、体調最悪だったけど、この蟹食べてる時は、瞬間的に復活できました。それくらい、美味しかった☆

さて、次はいよいよ、タラバガニ。でかいぞー!

続く ▶ タラバガニの食べ方、三大カニセットでお腹いっぱい、大満足!



▶ Special Thanks!:レビュー用商品提供:北国からの贈り物

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